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海産物問屋「きママ」の細腕繁盛記

海産物問屋「きママ」の細腕繁盛記

真さばの一夜干し

真さばの一夜干し


焼きさば

さば（特大）.JPG
１尾　300円
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徳島産の真さばです。
徳島沖合、紀伊水道で水揚げされた鯖です。

関さばに負けないお味のさばだと誇っておりす。
ノルウェー産の脂っこい味ではなくて、 程良い脂がのって、ジューシーで、焼いたとき身もふんわりと美味しいです。
だから、冷めても生臭みはありません。

体調３０センチの特大サイズが獲れています。
肉厚で、食べ応えがあります。

１枚１枚手づくりで大切に作っています。

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